Национальная кухня Японии славится разнообразием необыкновенных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Больше всего отечественным лакомкам полюбились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между этими лакомствами состоит в технологии изготовления и оформлении готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы побаловать себя, своих друзей или родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составных частей для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом настоящих суши и роллов, сегодня нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернет сети позволяют сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно замечательна сама подача японских деликатесов: их как правило выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, рассчитанная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус последнего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не определённые сорта, а набор, включающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит огромное число разновидностей. Самый популярный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Более толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Еще один распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них находится снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря какой все это можно увидеть своими глазами и изведать на вкус.
